ca. 10 -15 min Zubereitungszeit

1 Bund Radieschen

1 Apfel

einige Stängel Petersilie

Saft einer 1/4 Zitrone

Salz, frisch gemahlenen Pfeffer

Die Radieschen waschen, das Kraut entfernen und in schmale Scheiben schneiden. Den Apfel entkernen und in kleine Stücke teilen. Die Petersilie fein wiegen und zu den Radieschen- und Apfelstücken in eine Schüssel geben. Danach etwas Zitronensaft dazu, mit Salz und Pfeffer würzen und das Ganze gut vermengen.

Genieße diese wunderbare Beilage!